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LIEN ENTRE LES BESOINS EN GLUCIDES DURANT L’EXERCICE ET LE POIDS CORPOREL

LIEN ENTRE LES BESOINS EN GLUCIDES DURANT L’EXERCICE ET LE POIDS CORPOREL

Le poids corporel d’un athlète a très peu à voir avec les besoins en glucides.

LA QUANTITÉ DE GLUCIDES NÉCESSAIRE AU COURS D’UN EXERCICE VARIE EN FONCTION DE DIVERS FACTEURS

LA QUANTITÉ DE GLUCIDES NÉCESSAIRE AU COURS D’UN EXERCICE VARIE EN FONCTION DE DIVERS FACTEURS

Asker Jeukendrup explique que la quantité de glucides requise pendant l’exercice dépend du niveau d’intensité, du type et de la durée de l’activité physique.

LES DEUX CATÉGORIES DE GLUCIDES

LES DEUX CATÉGORIES DE GLUCIDES

Les sources de glucides peuvent être séparées en deux catégories. Certains glucides, comme le glucose et le saccharose, sont utilisés rapidement, alors que d’autres, comme le fructose, sont moins rapidement utilisés.

PROPRIÉTÉS DES SOURCES DE PROTÉINES ANABOLIQUES À CONSOMMER APRÈS L’EXERCICE

PROPRIÉTÉS DES SOURCES DE PROTÉINES ANABOLIQUES À CONSOMMER APRÈS L’EXERCICE

Luc Van Loon explique que les sources de protéines riches en acides leucines digérées et absorbées rapidement, comme les protéines de lactosérum, sont les plus anaboliques après l’exercice.

QUANTITÉ ET TYPE DE GLUCIDES QU’UN ATHLÈTE DOIT CONSOMMER POUR RÉCUPÉRER

QUANTITÉ ET TYPE DE GLUCIDES QU’UN ATHLÈTE DOIT CONSOMMER POUR RÉCUPÉRER

Luc Van Loon discute de la quantité de glucides requise après un entraînement, et des sources de glucides que les athlètes doivent privilégier pour leur consommation.

POURQUOI LES ATHLÈTES DOIVENT-ILS CONSOMMER DAVANTAGE DE CALORIES LORSQU’ILS SONT FATIGUÉS?

POURQUOI LES ATHLÈTES DOIVENT-ILS CONSOMMER DAVANTAGE DE CALORIES LORSQU’ILS SONT FATIGUÉS?

Les personnes qui manquent de sommeil peuvent devoir consommer davantage de nourriture.

TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX DURANT L’EXERCICE

TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX DURANT L’EXERCICE

Environ 30 à 40 % des athlètes éprouvent des troubles gastro-intestinaux durant l’exercice.

RECOMMANDATIONS POUR L’USAGE D’ANTI-INFLAMATOIRES

RECOMMANDATIONS POUR L’USAGE D’ANTI-INFLAMATOIRES

Les experts recommandent d’éviter la consommation d’anti-inflammatoires non stéroïdiens avant un marathon en raison des risques accrus de troubles gastro-intestinaux.

ÉVITER LES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX PENDANT UNE COURSE

ÉVITER LES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX PENDANT UNE COURSE

Pour éviter les troubles gastro-intestinaux, les athlètes doivent s’hydrater et éviter de consommer des aliments riches en fibres, en protéines, en gras et en lactose.

ALIMENTS QUI PEUVENT CAUSER DES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

ALIMENTS QUI PEUVENT CAUSER DES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

Les aliments riches en fibres, en protéines, en gras et en lactose ralentissent le processus d’évacuation gastrique et doivent être évités avant et pendant l’exercice.

CAUSES NON-ALIMENTAIRES DES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

CAUSES NON-ALIMENTAIRES DES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

Le mouvement des organes ainsi qu’une diminution du flux sanguin peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux durant l’exercice.

ÉVALUATION DES RISQUES DE TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

ÉVALUATION DES RISQUES DE TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

Certains facteurs peuvent accroître les risques pour un athlète de subir des troubles gastro-intestinaux.

CONSEILS POUR ÉVITER LES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

CONSEILS POUR ÉVITER LES TROUBLES GASTRO-INTESTINAUX

Lors d’un exercice de moins d’une heure, il est possible d’éviter les troubles gastro-intestinaux en se gargarisant plutôt qu’en consommant des glucides.

CAUSES DES CRAMPES DE CHALEUR

CAUSES DES CRAMPES DE CHALEUR

Les crampes de chaleur sont le résultat d’une perte excessive liée à la transpiration et d’un déficit en sodium engendré par cette perte.

LIMITER LES ÉCHAUFFEMENTS AVANT L’ENTRAÎNEMENT DANS DES CONDITIONS DE CHALEUR ÉLEVÉE

LIMITER LES ÉCHAUFFEMENTS AVANT L’ENTRAÎNEMENT DANS DES CONDITIONS DE CHALEUR ÉLEVÉE

Avant l’exercice dans des conditions de chaleur élevée, les athlètes peuvent obtenir un avantage sur le plan des mécanismes thermorégulateurs et de la performance en « prérefroidissant » leur corps plutôt qu’en effectuant un échauffement régulier.

ACCLIMATISATION AUX CONDITIONS DE CHALEUR ET D’HUMIDITÉ ÉLEVÉS

ACCLIMATISATION AUX CONDITIONS DE CHALEUR ET D’HUMIDITÉ ÉLEVÉS

Les athlètes peuvent s’acclimater aux environnements chauds et humides. Toutefois, lors d’efforts intenses, l’évaporation de la transpiration sera difficile et donc l’athlète ressentira les effets liés à son environnement.

AVANTAGES DU TEST DE SUDATION

AVANTAGES DU TEST DE SUDATION

Les tests de sudation peuvent aider à déterminer les besoins particuliers d’une personne en matière de liquides et d’électrolytes, ainsi qu’à améliorer les stratégies d’hydratation.

CONSEILS POUR PERFORMER DANS UN ENVIRONNEMENT OÙ LA CHALEUR EST ÉLEVÉE

CONSEILS POUR PERFORMER DANS UN ENVIRONNEMENT OÙ LA CHALEUR EST ÉLEVÉE

Pour une performance optimale, les athlètes doivent s’acclimater à la chaleur, s’assurer de maintenir une hydratation adéquate et abaisser leur température corporelle lors des pauses.

DIFFÉRENCE ENTRE LA RÉACTION À LA CHALEUR ET LE STRESS THERMIQUE

DIFFÉRENCE ENTRE LA RÉACTION À LA CHALEUR ET LE STRESS THERMIQUE

Le stress thermique désigne l’effet produit par l’environnement sur un athlète alors que la réaction à la chaleur désigne la réaction du corps d’un athlète lorsque celui-ci est exposé aux stress produit par l’environnement.

FACTEURS POUVANT CAUSER DE LA FATIGUE LORS DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE DANS UN ENVIRONNEMENT OÙ LA CHALEUR EST ÉLEVÉE

FACTEURS POUVANT CAUSER DE LA FATIGUE LORS DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE DANS UN ENVIRONNEMENT OÙ LA CHALEUR EST ÉLEVÉE

Les principaux facteurs pouvant entraîner de la fatigue lors de l’activité physique dans un environnement où la chaleur est élevée sont un effort accru du système cardiovasculaire et un taux élevé d’utilisation des glycogènes musculaires.

IMPORTANCE DE LA TEMPÉRATURE DE LA PEAU ET DE LA TEMPÉRATURE CORPORELLE

IMPORTANCE DE LA TEMPÉRATURE DE LA PEAU ET DE LA TEMPÉRATURE CORPORELLE

La température de la peau et la température corporelle sont des facteurs qui peuvent entraîner de la fatigue dans des conditions de chaleur élevée. La température de la peau est habituellement similaire à celle de l’environnement extérieur et a un effet direct sur la chaleur ressentie par l’athlète.

EFFET DE LA DÉSHYDRATATION SUR LA PERFORMANCE

EFFET DE LA DÉSHYDRATATION SUR LA PERFORMANCE

Un manque d’eau dans le corps empêche la transpiration, ce qui contribue à l’augmentation de la température du corps et, au bout du compte, réduit la capacité de l’athlète à poursuivre l’exercice.

EFFET DE LA CONSOMMATION DE LIQUIDE SUR LA THERMORÉGULATION DURANT L’ACTIVITÉ PHYSIQUE

EFFET DE LA CONSOMMATION DE LIQUIDE SUR LA THERMORÉGULATION DURANT L’ACTIVITÉ PHYSIQUE

La consommation de liquide avant et pendant l’activité physique aide le corps à maintenir sa température corporelle adéquate.

CONTRIBUTION DE LA GÉNÉTIQUE À LA PERFORMANCE DES ATHLÈTES

CONTRIBUTION DE LA GÉNÉTIQUE À LA PERFORMANCE DES ATHLÈTES

La génétique permet d’expliquer environ 50 % des résultats en matière de performance puisque d’’autres aspects de la régulation du gène ont une influence.

UTILISATION DE LA GÉNÉTIQUE POUR PRÉVOIR LES RÉACTIONS D’UNE PERSONNE EN MATIÈRE D’ALIMENTATION

UTILISATION DE LA GÉNÉTIQUE POUR PRÉVOIR LES RÉACTIONS D’UNE PERSONNE EN MATIÈRE D’ALIMENTATION

Il est difficile de prévoir les réactions d’une personne relativement à l’alimentation puisque les scientifiques doivent prendre en considération les particularités génétiques et digestives de chaque personne.

BOISSONS POUR SPORTIFS RECOMMANDÉES POUR L’ACTIVITÉ PHYSIQUE DANS UN ENVIRONNEMENT CHAUD OU PLUS FRAIS

BOISSONS POUR SPORTIFS RECOMMANDÉES POUR L’ACTIVITÉ PHYSIQUE DANS UN ENVIRONNEMENT CHAUD OU PLUS FRAIS

Un athlète qui s’entraîne dans un environnement où la chaleur est élevée transpirera davantage que s’il s’entraînait dans un lieu plus frais. Dans ces conditions, l’athlète doit boire davantage pour remplacer les liquides et les électrolytes perdus dans la transpiration.

SIGNES D’HYDRATATION EXCESSIVE CHEZ UN ATHLÈTE

SIGNES D’HYDRATATION EXCESSIVE CHEZ UN ATHLÈTE

Deux signes permettent de déceler une hydratation excessive chez un athlète : 1) l’athlète boit beaucoup d’eau sans toutefois produire d’urine et 2) l’athlète gagne du poids au cours d’une séance d’entraînement ou d’une compétition.

CONCEPT DE TEMPÉRATURE GLOBALE DU CORPS

CONCEPT DE TEMPÉRATURE GLOBALE DU CORPS

Si la température corporelle entraîne de la fatigue, la cause est probablement attribuable à l’environnement de la personne.

EFFET DE LA CAFÉINE SUR LA THERMORÉGULATION

EFFET DE LA CAFÉINE SUR LA THERMORÉGULATION

Les études ont démontré qu’une consommation modérée de caféine ne nuit pas à l’équilibre des liquides ni à la thermorégulation.

LES NITRATES RÉDUISENT LA QUANTITÉ D’ÉNERGIE REQUISE LORS DE L’EXERCICE

LES NITRATES RÉDUISENT LA QUANTITÉ D’ÉNERGIE REQUISE LORS DE L’EXERCICE

Les nitrates alimentaires contenus dans le jus de betteraves modifient l’économie de course et l’efficacité cyclique, et contribuent à améliorer la performance.

LE JUS DE BETTERAVES PEUT ACCROÎTRE LA TOLÉRANCE À L’EFFORT CHEZ LES PERSONNES PLUS ÂGÉES

LE JUS DE BETTERAVES PEUT ACCROÎTRE LA TOLÉRANCE À L’EFFORT CHEZ LES PERSONNES PLUS ÂGÉES

Andy Jones a découvert que le jus de betteraves est efficace pour accroître la tolérance à l’effort des personnes plus âgées et qu’il permet de réduire la pression sanguine.

LES NITRATES JOUENT UN RÔLE IMPORTANT DANS LES PROCESSUS PHYSIOLOGIQUES

LES NITRATES JOUENT UN RÔLE IMPORTANT DANS LES PROCESSUS PHYSIOLOGIQUES

Andy Jones discute de l’importance de l’oxyde nitrique dans divers processus physiologiques, y compris l’acheminement de l’oxygène vers les muscles et la production d’énergie oxydative.

LE JUS DE BETTERAVES FACILITE LA TRANSFORMATION DES NITRATES EN OXYDE NITRIQUE

LE JUS DE BETTERAVES FACILITE LA TRANSFORMATION DES NITRATES EN OXYDE NITRIQUE

Andy Jones explique que le jus de betteraves contient une grande quantité de nitrates organiques que le corps humain transforme en oxyde nitrique. L’oxyde nitrique contribue à acheminer le sang et l’oxygène aux tissus musculaires.

LE JUS DE BETTERAVES, QUI EST RICHE EN NITRATE, PERMET DE RÉDUIRE L’OXYGÈNE REQUIS LORS DE L’EXERCICE

LE JUS DE BETTERAVES, QUI EST RICHE EN NITRATE, PERMET DE RÉDUIRE L’OXYGÈNE REQUIS LORS DE L’EXERCICE

Andy Jones explique comment il a découvert que le jus de betteraves constitue une excellente source de nitrate.

SE RINCER LA BOUCHE AVEC DES GLUCIDES PEUT AIDER À AMÉLIORER LA PERFORMANCE

SE RINCER LA BOUCHE AVEC DES GLUCIDES PEUT AIDER À AMÉLIORER LA PERFORMANCE

Asker Jeukendrup explique que se rincer la bouche peut aider à améliorer la performance. La bouche est dotée de capteurs qui envoient un signal au cerveau et celui-ci transmet par la suite un message aux muscles.

LES SUPPLÉMENTS EN GLUCIDES SONT OFFERTS SOUS DIVERSES FORMES, NOTAMMENT DES BOISSONS, DES GELÉES, DES GOMMES À MÂCHER ET DES BARRES.

LES SUPPLÉMENTS EN GLUCIDES SONT OFFERTS SOUS DIVERSES FORMES, NOTAMMENT DES BOISSONS, DES GELÉES, DES GOMMES À MÂCHER ET DES BARRES.

Bien que la source de glucides n’ait aucune incidence sur la performance de l’athlète, il est important que les suppléments en glucides aient une faible teneur en gras, en protéines et en fibres.

CONSOMMATION DE GLUCIDES ET DE GRAISSES DURANT LES DERNIÈRES ÉTAPES DE L’EXERCICE

CONSOMMATION DE GLUCIDES ET DE GRAISSES DURANT LES DERNIÈRES ÉTAPES DE L’EXERCICE

La croyance voulant que le corps passe des glucides aux graisses comme source d’énergie est un mythe. Bien que les niveaux consommés varient, les athlètes brûlent simultanément des glucides et des graisses.

LES CONSEILS AUX ATHLÈTES RELATIVEMENT À LA SURCHARGE GLUCIDIQUE ONT CHANGÉ DEPUIS LES ANNÉES 60.

LES CONSEILS AUX ATHLÈTES RELATIVEMENT À LA SURCHARGE GLUCIDIQUE ONT CHANGÉ DEPUIS LES ANNÉES 60.

Les experts ont déterminé qu’une surcharge glucidique extrême n’est pas nécessaire. Les athlètes peuvent augmenter graduellement leur consommation en glucides, tout en réduisant leur charge d’entraînement en vue d’une course.

SIGNES D’HYDRATATION EXCESSIVE CHEZ UN ATHLÈTE

SIGNES D’HYDRATATION EXCESSIVE CHEZ UN ATHLÈTE

Nina Stachenfeld explique les situations où une hydratation excessive peut représenter un problème.

PRÉVENIR L’HYPONATRÉMIE

PRÉVENIR L’HYPONATRÉMIE

L’hyponatrémie n’est pas un état très répandu. Nina Stachenfeld discute des stratégies que peuvent appliquer les athlètes qui sont sujets à cet état pour prévenir l’hyponatrémie.

DÉFINITION DE L’HYPONATRÉMIE

DÉFINITION DE L’HYPONATRÉMIE

L’hyponatrémie est une chute de la quantité de sodium dans le sang sous le niveau qu’une personne peut tolérer.

BESOINS QUOTIDIENS EN PROTÉINES POUR LES ATHLÈTES PRATIQUANT DES SPORTS D’ENDURANCE

BESOINS QUOTIDIENS EN PROTÉINES POUR LES ATHLÈTES PRATIQUANT DES SPORTS D’ENDURANCE

Pour une alimentation normale et saine, une proportion de 10 à 15 % des besoins énergétiques totaux d’un athlète d’endurance doivent être comblés par les protéines.

LES ACIDES AMINÉS À CHAÎNE RAMIFIÉE NE FOURNISSENT PAS SUFFISAMMENT D’ÉNERGIE AUX ATHLÈTES

LES ACIDES AMINÉS À CHAÎNE RAMIFIÉE NE FOURNISSENT PAS SUFFISAMMENT D’ÉNERGIE AUX ATHLÈTES

Luc Van Loon explique pourquoi les acides aminés à chaîne ramifiée ne représentent pas une bonne source d’énergie pour les athlètes.

QUANTITÉ DE PROTÉINES À CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

QUANTITÉ DE PROTÉINES À CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

De 20 à 25 grammes de protéines représente une quantité suffisante à consommer pour une réponse musculaire optimale après l’exercice.

CERTAINS ATHLÈTES PEUVENT AVOIR BESOIN D’UN APPORT SUPÉRIEUR EN PROTÉINES EN FONCTION DE LEUR TAILLE

CERTAINS ATHLÈTES PEUVENT AVOIR BESOIN D’UN APPORT SUPÉRIEUR EN PROTÉINES EN FONCTION DE LEUR TAILLE

Les athlètes plus massifs peuvent devoir consommer davantage de protéines après l’exercice puisque leur corps exige un apport accru en protéines pour stimuler la vitesse de synthèse des protéines.

QUANTITÉ DE PROTÉINES QU’UN ATHLÈTE DEVRAIT CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

QUANTITÉ DE PROTÉINES QU’UN ATHLÈTE DEVRAIT CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

Stuart Phillips recommande de consommer de 20 à 25 grammes de protéines pour stimuler la vitesse de synthèse des protéines. Toutefois, la quantité précise de protéines à consommer dans cet intervale dépend de la taille de l’athlète.

DIFFÉRENCES ENTRE LES ISOLATS, LES CONCENTRÉS ET LES HYDROSYLATS DE PROTÉINE

DIFFÉRENCES ENTRE LES ISOLATS, LES CONCENTRÉS ET LES HYDROSYLATS DE PROTÉINE

Stuart Phillips explique qu’il n’y a aucune différence significative entre les isolats, les concentrés et les hydrosylats de protéine en ce qui concerne la récupération après un exercice.

TYPES DE PROTÉINES QU’UN ATHLÈTE DOIT CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

TYPES DE PROTÉINES QU’UN ATHLÈTE DOIT CONSOMMER APRÈS UN ENTRAÎNEMENT

Stuart Phillips discute des types de protéines que doivent privilégier les athlètes après un entraînement.

L’IMPORTANCE DU SOMMEIL POUR LES ATHLÈTES

L’IMPORTANCE DU SOMMEIL POUR LES ATHLÈTES

Shona Halson explique l’importance du sommeil dans les performances sportives.

CAUSES DES PROBLÈMES DE SOMMEIL CHEZ LES ATHLÈTES

CAUSES DES PROBLÈMES DE SOMMEIL CHEZ LES ATHLÈTES

Les raisons pour lesquelles certains athlètes ont des problèmes de sommeil.

CONSEILS IMPORTANTS POUR AMÉLIORER LE SOMMEIL DES ATHLÈTES

CONSEILS IMPORTANTS POUR AMÉLIORER LE SOMMEIL DES ATHLÈTES

La routine et l’environnement sont deux facteurs clés pour améliorer le sommeil.

DURÉE DE SOMMEIL REQUIS POUR UN ATHLÈTE

DURÉE DE SOMMEIL REQUIS POUR UN ATHLÈTE

Les chercheurs croient que les athlètes doivent dormir pendant au moins huit heures chaque nuit.

INCIDENCE DU SOMMEIL SUR LA PERFORMANCE

INCIDENCE DU SOMMEIL SUR LA PERFORMANCE

Shona Halson explique l’incidence d’un manque ou d’un excès de sommeil sur la performance.

EXIGENCES DES ATHLÈTES EN TERMES DE SOMMEIL COMPARATIVEMENT À LA POPULATION EN GÉNÉRAL

EXIGENCES DES ATHLÈTES EN TERMES DE SOMMEIL COMPARATIVEMENT À LA POPULATION EN GÉNÉRAL

Les athlètes ont des besoins plus importants que la population en général pour récupérer puisqu’ils dépensent habituellement plus d’énergie.

ÉLÉMENTS NUTRITIFS IMPORTANTS POUR LE DÉVELOPPEMENT DU CERVEAU

ÉLÉMENTS NUTRITIFS IMPORTANTS POUR LE DÉVELOPPEMENT DU CERVEAU

Les acides gras qu’on retrouve dans l’huile de poisson et les antioxydants contenus dans les fruits et les baies rouges jouent un rôle important dans le développement du cerveau.

ENTRAÎNEMENT GASTRIQUE

ENTRAÎNEMENT GASTRIQUE

Les athlètes peuvent entraîner leur système intestinal à absorber les glucides durant l’exercice pour ainsi réduire les troubles gastro-intestinaux et augmenter la performance.

ÉVITER LES CRAMPES GRÂCE AU JUS DE CORNICHON

ÉVITER LES CRAMPES GRÂCE AU JUS DE CORNICHON

Le niveau de sodium présent dans le jus de cornichon est très élevé, mais ce produit ne contient pas la quantité adéquate de liquides nécessaire à la réhydratation des athlètes.

PRÉVENTION DES CRAMPES DE CHALEUR

PRÉVENTION DES CRAMPES DE CHALEUR

La meilleure manière pour les athlètes de prévenir les crampes de chaleur consiste à remplacer ce qui est perdu dans la transpiration en consommant une quantité équivalente de liquide et de sodium.

UNE MANIÈRE FACILE DE VÉRIFIER SON NIVEAU D’HYDRATATION

UNE MANIÈRE FACILE DE VÉRIFIER SON NIVEAU D’HYDRATATION

Examiner la couleur de son urine est une manière simple pour un athlète d’évaluer son niveau d’hydratation.

DIFFÉRENCE ENTRE L’APPROCHE GÉNOMIQUE ET L’APPROCHE TRANSCRIPTOMIQUE POUR COMPRENDRE LA PERFORMANCE

DIFFÉRENCE ENTRE L’APPROCHE GÉNOMIQUE ET L’APPROCHE TRANSCRIPTOMIQUE POUR COMPRENDRE LA PERFORMANCE

La génétique cherche à trouver une corrélation entre l’ADN et la performance, alors que la transcriptomie prend en considération l’ADN ainsi que les facteurs environnementaux, ce qui facilite la détection des différences en termes de performance.

L’AVENIR DES TECHNOLOGIES GÉNOMIQUES POUR AIDER LES ATHLÈTES

L’AVENIR DES TECHNOLOGIES GÉNOMIQUES POUR AIDER LES ATHLÈTES

À l’avenir, la génomique pourrait permettre d’aider les athlètes à personnaliser leur approche en matière d’entraînement et à prévoir leurs réactions en ce qui concerne les blessures.

IMPORTANCE DE METTRE EN PRATIQUE SA STRATÉGIE D’ALIMENTATION POUR LA JOURNÉE DE LA COURSE

IMPORTANCE DE METTRE EN PRATIQUE SA STRATÉGIE D’ALIMENTATION POUR LA JOURNÉE DE LA COURSE

La plus grande erreur d’un marathonien en matière d’alimentation est de ne pas mettre en pratique sa stratégie d’alimentation lors des entraînements.

AVANTAGES D’UN ENTRAÎNEMENT EN FORCE PLUS TARD AU COURS DE LA JOURNÉE

AVANTAGES D’UN ENTRAÎNEMENT EN FORCE PLUS TARD AU COURS DE LA JOURNÉE

Si l’objectif est d’accroître sa masse musculaire, un athlète peut s’entraîner plus tard au cours de la journée pour faire concorder l’entraînement avec le moment de la journée où l’athlète consomme la plus grande quantité d’acides aminés. La relaxation en soirée permet également de diminuer le stress métabolique qui nuit à l’adaptation du corps associée à l’entraînement.

CHOIX POUR LE SOUPER AVANT UN MARATHON

CHOIX POUR LE SOUPER AVANT UN MARATHON

Le soir qui précède la journée d’un marathon est le dernier moment où un athlète peut remplir ses réserves de glycogène musculaire. Les coureurs doivent donc consommer des aliments riches en glucides comme du riz, des pommes de terre ou des pâtes alimentaires.

CHOIX POUR LE DÉJEUNER AVANT UNE COURSE

CHOIX POUR LE DÉJEUNER AVANT UNE COURSE

Le choix des aliments à consommer au déjeuner avant de courir un marathon relève des préférences personnelles. L’élément clé consiste à s’assurer de consommer suffisamment de glucides, soit au moins 100 g, afin de disposer d’assez d’énergie pour la course.

ADAPTATIONS PHYSIOLOGIQUES EN FONCTION DE LA MÉTHODE D’ENTRAÎNEMENT

ADAPTATIONS PHYSIOLOGIQUES EN FONCTION DE LA MÉTHODE D’ENTRAÎNEMENT

L’entraînement en endurance permet d’augmenter la capacité aérobique, alors que l’entraînement en force permet d’accroître la masse musculaire et modifie la fonctionnalité des tissus conjonctifs.

MANGER DURANT LA NUIT, PERDRE DU POIDS ET LA SYNTHÈSE DES PROTÉINES PENDANT LE SOMMEIL

MANGER DURANT LA NUIT, PERDRE DU POIDS ET LA SYNTHÈSE DES PROTÉINES PENDANT LE SOMMEIL

Les athlètes qui cherchent à perdre du poids doivent équilibrer leur apport et leurs dépenses en énergie, et la décision de manger ou non avant de dormir relève des préférences personnelles. Toutefois, la consommation de protéines avant de dormir peut présenter des avantages pour favoriser la synthèse des protéines.

RELATION ENTRE LA QUANTITÉ DE PROTÉINES CONSOMMÉE ET LE MOMENT DE LEUR CONSOMMATION

RELATION ENTRE LA QUANTITÉ DE PROTÉINES CONSOMMÉE ET LE MOMENT DE LEUR CONSOMMATION

Le plus grand mythe entourant la consommation de protéines, c’est que plus on en consomme, mieux c’est. Consommer des protéines au moment approprié aide le corps à utiliser une plus grande quantité des protéines ingérées pour l’adaptation des muscles.

CONSEILS POUR LA CONSOMMATION D’ANTIOXYDANTS

CONSEILS POUR LA CONSOMMATION D’ANTIOXYDANTS

Les conseils pour la consommation d’antioxydants dépendent du type d’entraînement. Les athlètes doivent consommer des antioxydants s’ils s’entraînent en résistance, mais pas s’ils s’entraînent en endurance.

RÔLES DES GRAISSES DANS LE FONCTIONNEMENT DU CORPS

RÔLES DES GRAISSES DANS LE FONCTIONNEMENT DU CORPS

Il est recommandé de consommer des graisses dans son régime alimentaire puisqu’il s’agit d’une source d’énergie importante. De plus, les graisses contribuent à l’absorption des vitamines, aident les organes à absorber les chocs et constituent une composante des membranes.

TYPES DE GRAISSES ALIMENTAIRES ET PERFORMANCE

TYPES DE GRAISSES ALIMENTAIRES ET PERFORMANCE

Pendant l’activité physique, les graisses stockées dans les muscles et les tissus adipeux fournissent de l’énergie, ce qui signifie que le type de graisses alimentaires n’a pas d’influence sur la performance. Toutefois, pour une bonne santé, la consommation de gras saturés doit être limitée et il est recommandé de consommer des acides gras aminés oméga 3.

GLUCIDES, ATHLÈTES ET PERTE DE POIDS

GLUCIDES, ATHLÈTES ET PERTE DE POIDS

Les glucides sont la principale source d’énergie pour un athlète durant un entraînement. Il est donc important pour les athlètes de ne pas éviter de consommer des glucides, même s’ils s’entraînent dans le but de perdre du poids.

RÔLE DES SUCRES ET DES SELS DANS UNE BOISSON POUR SPORTIFS

RÔLE DES SUCRES ET DES SELS DANS UNE BOISSON POUR SPORTIFS

Les sucres et les sels, ainsi que l’eau et les arômes, sont les principales composantes d’une boisson pour les sportifs. Les glucides, notamment les sucres, fournissent l’énergie alors que les sels permettent au corps de remplacer ce qui est perdu dans la transpiration.

SOURCES D’ÉNERGIE POUR LES JOUEURS DE FOOTBALL

SOURCES D’ÉNERGIE POUR LES JOUEURS DE FOOTBALL

Le football est un sport où les athlètes doivent contracter leurs muscles à répétition de façon intense et explosive, et fournir un effort sur une courte période. Les glucides sont la source d’énergie de choix pour les efforts explosifs ou les sprints.

SOURCES D’ÉNERGIE POUR LES SPORTS AVEC ARRÊTS ET DÉPARTS

SOURCES D’ÉNERGIE POUR LES SPORTS AVEC ARRÊTS ET DÉPARTS

Les sports avec arrêts et départs exigent des transitions fréquentes d’un niveau d’intensité à un autre. Par conséquent, les muscles dépendent grandement des glucides comme source d’énergie principale.

BESOINS EN LIQUIDES AU COURS D’UNE COURSE

BESOINS EN LIQUIDES AU COURS D’UNE COURSE

Les besoins d’un athlète en liquides au cours d’une course varient d’un athlète à l’autre. Chaque athlète doit donc déterminer la stratégie d’hydratation la plus appropriée et la mettre à l’épreuve à l’entraînement.

CHOIX DE BOISSON À CONSOMMER PENDANT UNE COURSE

CHOIX DE BOISSON À CONSOMMER PENDANT UNE COURSE

Le type de boisson à consommer au cours d’une course est une décision propre à chaque athlète. Toutefois, pour les courses d’une longue durée, les athlètes doivent s’assurer de consommer des électrolytes. Ils doivent planifier adéquatement leur entraînement afin de consommer à l’entraînement la même boisson qu’ils boiront durant la course.

COMPOSITION DU RÉGIME ALIMENTAIRE POUR UN GAIN DE MASSE MUSCULAIRE

COMPOSITION DU RÉGIME ALIMENTAIRE POUR UN GAIN DE MASSE MUSCULAIRE

Pour gagner de la masse musculaire, les protéines devraient représenter 30 % de la consommation d’un athlète. Il est également important que celui-ci maintienne un bilan énergétique positif et consomme des calories additionnelles provenant des lipides et des glucides.

BESOINS EN PROTÉINES POUR LA RÉCUPÉRATION DES ATHLÈTES QUI EXERCENT DES SPORTS D’ENDURANCE

BESOINS EN PROTÉINES POUR LA RÉCUPÉRATION DES ATHLÈTES QUI EXERCENT DES SPORTS D’ENDURANCE

Les athlètes qui s’entraînent pour des sports d’endurance, comme ceux qui s’entraînent pour des sports de résistance, doivent consommer environ 20 à 25 g de protéines de grande qualité pour assurer leur récupération.

RELATION ENTRE LES PROTÉINES ET LA MASSE MUSCULAIRE POUR LES ATHLÈTES PRATIQUANT DES SPORTS D’ENDURANCE

RELATION ENTRE LES PROTÉINES ET LA MASSE MUSCULAIRE POUR LES ATHLÈTES PRATIQUANT DES SPORTS D’ENDURANCE

En raison du type d’efforts qu’ils déploient à l’entraînement et de leur grande dépense d’énergie, les athlètes pratiquant des sports d’endurance n’ont pas à réduire leur consommation de protéines pour éviter les gains en masse musculaire. Les protéines alimentaires peuvent contribuer à l’adaptation pour l’entraînement axé sur l’endurance.

DIFFÉRENCE ENTRE L’AUGMENTATION DE LA FORCE CHEZ LES DYNAMOPHILES ET LES CULTURISTES

DIFFÉRENCE ENTRE L’AUGMENTATION DE LA FORCE CHEZ LES DYNAMOPHILES ET LES CULTURISTES

Les dynamophiles sont plus forts que les culturistes en raison de leur type de programme d’entraînement.

DIFFÉRENCE ENTRE LES GAINS EN MASSE MUSCULAIRE CHEZ LES DYNAMOPHILES ET LES CULTURISTES

DIFFÉRENCE ENTRE LES GAINS EN MASSE MUSCULAIRE CHEZ LES DYNAMOPHILES ET LES CULTURISTES

Le mécanisme biologique pour les gains en masse musculaire est exactement le même pour les dynamophiles et les culturistes.