Publicado

marzo 2014

Autor

Jeukendrup AE, Randell R.

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SSE #160

SSE #109

SSE #109: ¿Es necesario consumir proteína durante el ejercicio?

Al permitir que se incremente la tasa de síntesis de proteínas musculares durante el ejercicio, se puede facilitar la respuesta adaptativa del músculo esquelético al ejercicio y mejorar la eficiencia del entrenamiento.

Luc J.C. van Loon, PhD

enero 2013

Temas: PROTEÍNA, RENDIMIENTO

SSE #107

SSSE #107: Consumo de proteínas y entrenamiento de fuerza: Llevando al máximo el potencial anabólico

Los procesos de síntesis de proteínas musculares (SPM) y desdoblamiento de proteínas musculares (DPM) ocurren simultáneamente. Este recambio constante de proteínas permite a las fibras musculares modificar su estructura cuando varían las exigencias de las cargas o la alimentación. La plasticidad del músculo esquelético de responder al cambio de las cargas o los patrones de contracción es una evidencia de la capacidad de remodelarse presente en las fibras. Por ejemplo, está bien documentado que la cantidad de mitocondrias aumenta con el entrenamiento de resistencia o aeróbico.

Stuart M. Phillips, PhD

enero 2013

Temas: COMPOSICIÓN CORPORAL, PROTEÍNA

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