Influencia de los carbohidratos y de la edad sobre la función de los linfocitos después de un maratón

RESUMEN

Se estudió la influencia de la ingesta de carbohidratos al 6% y de la edad en la proliferación de linfocitos inducida por PHA y la producción de citocinas in vitro, en 48 corredores después de un maratón competitivo. Se asignaron aleatoriamente a los corredores dos grupos, uno de carbohidratos (C; n=23) y otro de placebo (P; n=25), se les tomaron muestras de sangre antes, inmediatamente después del ejercicio y 1.5h después de la carrera. La ingesta de C vs P resultó en una mayor concentración de glucosa en plasma, menor cortisol plasmático, neutrofilia reducida y monocitosis durante la recuperación, pero no tuvo efecto sobre la reducción post-ejercicio de los linfocitos-T o de las células NK, o en tiempos de carrera. No se observaron diferencias entre los grupos para la proliferación de linfocitos inducida por PHA o en la producción de citocinas. Sin embargo, para todos los sujetos, la proliferación de linfocitos y la secreción de IFN-gamma  disminuyeron significativamente por debajo de los valores previos a la carrera por 1.5h de recuperación, y éstos se correlacionaron negativamente con el cortisol plasmático. Los corredores jóvenes (<50 años; n=36) y de mayor edad (≥50 años; n=12) mostraron disminuciones paralelas después de la carrera en la proliferación de linfocitos y la secreción de IFN-gamma, con el grupo de adultos de mayor edad se encontró una proliferación inferior del 33-59% en cada punto de cronometraje.   En conclusión, la proliferación de linfocitos inducida por PHA y la producción de citocinas disminuyeron significativamente después de un maratón; y esta disminución está relacionada estrechamente con el cortisol y sólo parcialmente con los cambios ligados con los cambios en las células T. Esta reducción ocurrió tanto en el grupo de corredores jóvenes como en el de mayor edad y no se vio influenciada por los carbohidratos.