RESUMEN
Se investigaron los efectos de la ingesta de una dosis baja de CHO en la glucosa plasmática, respuestas hormonales glucoreguladoras, y el rendimiento durante el ciclismo prolongado. Nueve sujetos varones pedalearon durante 165 min a aproximadamente 67% del consumo máximo de oxígeno seguido de dos etapas de realizar un recorrido hasta la fatiga en dos ocasiones en el laboratorio. Cada 20 minutos durante el ejercicio, los sujetos consumieron un placebo de agua saborizada (P) o una bebida con carbohidratos diluidos (C). Se recolectaron muestras de sangre inmediatamente antes, cada 20 minutos durante e inmediatamente después del ejercicio. Se analizó el plasma para los niveles de glucosa, lactato, ácidos grasos libres (FFA), y diferentes hormonas glucoreguladoras. Se midió también el VO2, RER, frecuencia cardiaca, percepción de la fatiga y el rendimiento del ejercicio. El lactato, FFA, adrenalina, noradrenalina, ACTH, cortisol, y glucagón se incrementaron con el ejercicio mientras que la glucosa e insulina se redujeron (p≤0.05). A excepción de una pequeña diferencia en la glucosa al minuto 158 del ejercicio y al agotamiento, no se encontraron diferencias significativas entre las bebidas para alguna de las variables estudiadas (p ≥ 0.05). La ingesta de 13 g de carbohidratos por hora no es suficiente para mantener la glucosa plasmática, atenuar la respuesta hormonal glucoreguladora, y mejorar el rendimiento durante el pedaleo prolongado a moderada intensidad.
Int J Sports Nutr 1:338-352, 1991.