RESUMEN
Los mecanismos de la fatiga central son en gran parte inexplorados, pero la hipótesis de la fatiga central sugiere que el aumento de la serotonina cerebral (5-HT) puede causar un deterioro en el rendimiento deportivo y del ejercicio. Actualmente hay evidencia convincente de que los incrementos en el triptófano libre en plasma (f-TRP) /aminoácidos de cadena ramificada (BCCA) inducidos por el ejercicio están asociados con un aumento de 5-HT en el cerebro y la aparición de la fatiga durante el ejercicio prolongado. Además, cuando se administran medicamentos para alterar la 5-HT cerebral, tienen los efectos previstos sobre el rendimiento en el ejercicio. La influencia de estrategias nutricionales con f-TRP/BCCA sobre el rendimiento no está bien establecida. Los efectos de la suplementación de BCCA sobre el rendimiento en el ejercicio son mixtos, y los estudios publicados a menudo tienen defectos metodológicos. Alternativamente, las reducciones dramáticas en f-TRP/BCCA y un mejor rendimiento acompañan una alimentación con carbohidratos durante el ejercicio prolongado. Sin embargo, es difícil distinguir entre los efectos de la alimentación con carbohidratos sobre los mecanismos que residen en el cerebro en comparación con los propios músculos.
Int. J. Sports Nutrition, 1995, 5, S29-S38.