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Tristin Brisbois, PhD

Scientifique affiliée au GSSI, Scientifique

Responsibilities:

Formation

GSSI Teammate Since:


2013

Area of Expertise:

Comportements en matière de consommation d’aliments et de gluci

Education:

Baccalauréat en sciences de l’Université de l’Alberta (Nutrition et science de la nutrition) et doctorat de l’Université de l’Alberta (nutrition)

Athletic Background:

Tristin a joué au soccer au collège et pratique actuellement la balle-molle, le soccer, le football et la course à pied.

Tristin Brisbois, PhD fait partie du groupe affilié à l’institut Gatorade Sports Science Institute et est la scientifique principale du service des Sciences de la nutrition de PepsiCo Canada. Tristin dirige nos initiatives de formation au Canada en tant que représentante du Gatorade Sports Science Institute (GSSI). Dans le cadre de ses fonctions, elle informe les personnes d’influence clés, comme les nutritionnistes et les autres professionnels de la santé, ainsi que les préparateurs physiques, les entraîneurs et les athlètes par le biais des ressources et du site Web de l’institut GSSI. Tristin dirige également le développement du contenu et des ressources pour les communications de Gatorade Canada, y compris dans le cadre du Sommet du hockey qui permet de rejoindre les meilleurs entraîneurs et préparateurs physiques au Canada. Elle a obtenu un doctorat et un baccalauréat en science (en nutrition et en science de l’alimentation) de l’Université de l’Alberta. Dans le cadre de son doctorat, Tristin a étudié l’effet de l’alimentation sur des patients atteints du cancer qui souffrent de perte d’appétit, de troubles chimiosensoriels et de perte musculaire. Elle a exploré les mécanismes qui pourraient aider les gens en santé et les gens malades à accroître leur masse musculaire et à accroître leur performance. Plus récemment, Tristin a étudié la consommation de glucides au sein de diverses populations

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