La ingesta de agua y carbohidratos incrementa la potencia máxima neuromuscular durante el ejercicio prolongado

RESUMEN

Este estudio investigó los efectos individuales y combinados de la ingesta de agua y carbohidratos durante una sesión de ciclismo prolongado en la potencia máxima neuromuscular (P(máx)), la termorregulación, la función cardiovascular y el metabolismo. Ocho ciclistas entrenados en resistencia realizaron ejercicio por 122 min al 62% de su consumo máximo de oxígeno en una ambiente a 35°C (50%  humedad relativa, velocidad del ventilador de 2 m/s). Se midió el P(máx) por triplicado durante periodos de 6 min empezando a los 26,56,86 y 116 min. En cuatro ocasiones diferentes, los sujetos bebieron inmediatamente antes y durante el ejercicio 1) 3.28 ± 0.21 litros de agua sin carbohidratos (W); 2) 3.39 ± 0.23 litros de una solución que contenía 204 ± 14 g de carbohidratos (W+C); 3) 204 ± 14 g de carbohidratos en una solución de sólo 0.49 ± 0.03 litros (C); y 4) 0.37 ± 0.02 litros de agua sin carbohidratos (placebo; Pl). Estos tratamientos fueron aleatorizados, disfrazados y presentados a doble ciego. A los 26 min de ejercicio, P(máx) fue similar en todas las pruebas. De los 26 a los 116 min, P(máx) disminuyó 15.2 ± 3.3 y 14.5 ± 2.1% durante C y Pl, respectivamente; 10.4 ± 1.9% durante W (W > C, W > Pl; P < 0.05); y 7.4 ± 2.2% durante W+C (W+C > W, W+C > C, y W+C > Pl; P < 0.05). Como hallazgos secundarios interesantes, también observamos que la ingesta de carbohidratos incrementó la producción de calor, la temperatura central final, y la tasa de sudoración corporal total. Concluimos que, durante el ejercicio prolongado de intensidad moderada en un ambiente cálido, la ingesta de W atenúa la disminución de P(máx). Además, el ingesta de W+C atenúa la disminución en la potencia máxima en mayor medida que sólo W, y la ingesta sólo de C no atenúa el descenso de P(máx) en comparación con Pl.